こんにちは！
鍼灸師の山内です！

最近、スーパーに行くと新タマネギが並べられているのを見かけるようになりました。

春は新タマネギや新ジャガイモなどなど、春ならではの美味しい野菜がたくさんありますよね

新タマネギは、水分が多くて辛さが少ないのが特徴なので、サラダにぴったりだそうです！

私は、加熱すると甘みが出てきてさらに美味しくなる気がしています
なので、丸ごとオーブンや電子レンジで加熱したり、スープにしたり、炒め物にしたり…
いろんな料理にして食べたいな～と思っているところです

季節にあった野菜を食べることは、健康にも良いのでできるだけ旬のものを取り入れていこうと思います！