もみの木ブログ

冬に欠かせない料理といえば...


こんにちは。毎日寒いですね~!鍼灸師の山内ですsnow
体が冷えてしまうと、免疫力が下がり風邪などを引きやすくなります。
なので、免疫力を落とさない為にも体を温めることが大切ですよhappy01

そんな時にぴったりなのがお鍋heart04
野菜やお肉、お魚がたくさん入っているので、栄養がしっかり摂れて体が温まります!
具材を選ぶ時のポイントは、旬の食材を選ぶことですhappy01
旬の食材には、その時期の体に合った作用があり、
特に冬の食材は、寒さから身を守るために、養分を蓄えているので栄養価が高くなっていますshine

たとえば、冬の野菜(大根やブロッコリー、にんじんなど)には、ビタミンCやβカロテンが含まれており、
免疫力を高め、健康な皮膚・粘膜の保護などの効果が期待できるそうですよ!
また、寒い時期に収穫される野菜は体を温めることに優れているので、毎日の食事に少しずつでも取り入れると良いと思いますhappy01

さらに、果物のみかんやりんご、いちごなども冬が旬で、ビタミンCやクエン酸が含まれており、
免疫力を高めたり風邪・肌荒れの予防、胃腸の調子を整えたりする効果が期待できますよ!

暖房や服装で温めるだけでなく、体の中からも温めるようにして、寒い冬を乗り切りましょうnote




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